Fasolowe kotlety

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 kotlety:

szkl. ugotowanej białej fasoli,
kawałek cienkiej kiełbasy (niekoniecznie)
8 pieczarek,
duża cebula,
sól, pieprz,
bułka tarta,
jajo

Opis:

Pieczarki, kiełbasę i cebulę przesmażamy. Ugotowaną fasolę rozgniatamy widelcem na "papkę". Wyżej wymienione składniki łączymy i porządnie doprawiamy. Dodajemy jajo i bułkę tartą (bułki wsypujemy tyle, aby masa była plastyczna). Formujemy kotlety i smażymy na oleju na rumiano.