Przepisy

Faszerowana papryka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 duże strąki papryki

1 szklanka ryżu

1/2 szklanki kukurydzy z puszki

10 dag żółtego sera

2 jajka

3 łyżki oliwy

1-2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Opis:

Papryki umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż, usunąć gniazda nasienne, oprószyć solą. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Do przestudzonego ryżu dodać starty ser, odsączoną z zalewy kukurydzę, obrany i zmiażdżony czosnek, oliwę oraz surowe jajka. Farch dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Z wnętrza strąków papryki wylać powstały sok, napełnić przygotowanym farche. Papryki szczelnie zawinąć w folię aluminiową i piec ok. 15 minut.

Smacznego :)