faszerowana papryka Uli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg kiełbasy (podwawelska lub inna cienka)
1 kg papryki- najlepiej żółtej
1 torebeczka ryżu do gotowania
wegeta, pieprz, czosnek

Opis:

Papryke umyć i wydrążyć gniazda nasienne, Kiełbaske zmielić i połączyć z mieskiem mielonym dodać 1 torebke ugotowanego ryżu, doprawić wegetą, pieprzem i czosnkiem. powinna wyść całkiem zwarta masa jeśli nie da się formaować kulek to można dodać 1 jajko. Tak przygotowaną masą mięsną napełnić papryczki. Nafaszerowane papryczki ułozyć w garnku jedna obok drugiej farszem do góry i zalać wodą. Dusić papryczki ok 1 godziny.

Smacznego