faszerowana żółta papryka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

9 średniej wielkości żółtych papryk
1 kg łopatki wieprzowej
Vegeta
sól, pieprz
6 łyżek płatków ryżowych
1 cebula
2 jaja
koncentrat pomidorowy

Opis:

papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, łopatkę zmielić razem z obraną cebulą, dodać płatki ryżowe jaja doprawić solą, pieprzem i Vegetą, wyrobić masę . Nadziewać papryki. Układać oworami do góry. Zalać 4 szklankami wody wymieszanymi z koncentratem pomidorowym i doprawioną solą i pieprzem. gotować na wolnm ogniu około 40 min. Podawać z chlebkiem lub ryżem.