Faszerowane jajka

Obrane jajka kroimy wzdłuż na połowe.

Delikatnie wyciągamy żółtka na miseczke, a białka odkładamy.

Żółtka rozgniatamy widelcem, dodajemy natke pietruszki, majonez.

Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Następnie przygotowaną mase nakładamy łyżeczką do białek i układamy na talerzu.

Można przystroić listkami zielonej pietruszki i paseczkami czerwojej papryki lub pomidora.

Ja często na jajkach układam jeszcze połówki zielonych oliwek.

Smacznego!