Faszerowane jajka według dziadka Heńka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 ugotowanych jaj,
średnia cebula,
1-2 łyżki majonezu,
0,5-1 łyżeczki musztardy,
keczup, sól, pieprz

Opis:

Każde z jaj przekroić wzdłuż na równe połowy. Wyjąć żółtka i przełożyć je do miseczki. Do żółtek dodac pokrojoną w drobną kostkę cebulę, majonez, musztardę, sól i pieprz. Wszystko wymieszać tak, aby przybrało jednolitą konsystencję. Wydrążone i pozbawione żółtek jaja posypać delikatnie pieprzem. Masę żółtkową nakładać łyżeczką do połówek jaj. Na każdą połówkę nałożyć odrobinę majonezu i troszkę keczupu. Jajka są naprawde przepyszne i najszybciej znikają z talerza.

Uwaga: z tych samych składników robię pastę jajeczną. Po prostu jaja i cebulę drobno siekam, mieszam z majonezem, musztarda i doprawiam.