Faszerowane pieczarki

6 dużych pieczarek

20 dkg wędliny

pęczek natki pietruszki

Majonezowy sos chrzanowy

łyżka bułki tartej

1 łyżeczka masła

tarty żółty ser - 3 czubate duże łyżki

sól, pieprz – do smaku

Pieczarki umyć, wykręcić ogonki i drobno posiekać.

Pokroić drobno wędlinę i razem z posiekanymi ogonkami pieczarek podsmażyć na 1 łyżeczce masła.

Odparować i wystudzić.

Dodać bułkę tartą, sos chrzanowy i pokrojoną drobno natkę pietruszki. Doprawić do smaku.

Pieczarki lekko posolić, napełnić powstałym farszem, posypać serem i ułożyć na blaszce.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni , piec ok 20 minut.

Przepis udostępniony przez:

Kobi1704