Faszerowane skrzydełka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 skrzydełek
1 woreczek kaszy jęczmiennej
0,5kg pieczarek
3 duże cebule
przyprawy Vegeta ,pieprz ,kminek mielony, majeranek
2 jajka

2 wersja z mięsem
10-12 skrzydełek
0,5 kg mięsa mielonego
0,5kg pieczarek
3 duże cebule
przyprawy jw
2 jajka

Opis:

Skrzydełka myjemy i usówamy kości zostawiając lotkę ,przyprawiamy i odstawiamy do lodówki .
Kaszę ugotować , pieczarki obrać zetrzeć na tarce jarzynowej i podsmażyć ,cebulę pokroić podsmażyć .
Po ostudzeniu wszystkie składniki połączyc dodać przyprawy ,ja robię ostre ,dodać surowe jajka wymieszać .
Gotowym farszem napełniamy tuszki skrzydełek układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w piekarniku w temp 180 st na termoobiegu polewając co jakiś czas tłuszczem który się wytopi.

W przypadku 2 wersji do miesa mielonego surowego dodawać składniki jak w poprzdniej wersji .
Skrzydełka goszczą w moim domu od lat nie ma świąt lub uroczystości bez ich udziału, ja wolę te z kasza mąż z mięsem goście z zachwytem zajadają każde.
Wbrew pozorom nie jest to trudne i warto zadać sobie trochę trudu ,aby latami słyszeć zachwyt . SMACZNEGO