Faworki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 4 żółtka,
- kieliszek spirytusu lub innego mocnego alkoholu,
- 3 łyżki gęstej śmietany,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- 1/2 łyżeczki soli,
- olej do smażenia,
- cukier puder do posypywania.
Opis:
- Przesiać mąkę, dodać żółtka, śmietanę, spirytus, cukier i sól. Wymieszać, zarobić ciasto. Można wybić je wałkiem.
- Podzielić ciasto na 3 części, każdą część cieniutko wałkować.
- Wycinać wąskie prostokąty, ponacinać środku i przeciągając przez otwór ciasto, formować faworki.
- Smażyć od razu na rozgrzanym oleju. Nie dopuścić do wyschnięcia ciasta - nieusmażone faworki przykryć ściereczką.
- Wykładać na papierowe ręczniki, by obciekły z tłuszczu. Gorące przełożyć do miski i równomiernie posypać cukrem pudrem.
- Smacznego!