Faworki angielskie lane

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag mąki,
10 dag cukru,
6 żółtek,
5 dag cukru pudru,
1 paczka cukru wanilinowego,
50 dag smalcu lub planty do smażenia

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem do białości i dosypać tyle mąki, aby ciasto lało się z łyżki. Rozgrzać tłuszcz. Ciasto nabierać stołową łyżką, wlewać na gorący tłuszcz, obracać w celu utworzenia różnych kształtów. Faworki zrumienione na złoty kolor obrócić na drugą stronę, a następnie wyjąć na sito, aby osączyć je z tłuszczu. Po osączeniu ułożyć na półmisku i na gorąco posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem wanilinowym.