Faworki błyskawiczne pyszne i zawsze wychodzą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Mąka pszenna 2 szklanki

Cukier 1 łyzeczka

Żółtka 4 sztuki (z białek proponuje zrobić bezy)

Śmietana gęsta 3/4 szklanki

Ocet 1 łyżeczka

Tłuszcz do smażenia np.0,5 szklanki oleju,może byc smalec

Można dodać z 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia do ciasta, ale nie trzeba

Cukier puder do posypania kiedy wystygną

Opis:

Do mąki dodać jajka,cukier,ocet,śmietanę(proszek do pieczenia, jeśli ktoś dodaje). Zagnieść ciasto(powinno mieć konsystencję ciasta na pierogi,jesli się trochę klei dosypać ciut mąki).
Rozwałkowywać kawałki ciasta na jak najcieńsze.
Podczas wałkowania podsypać ciut mąka żeby się nie kleiło do stołu czy wałka.

Ważne, że by było jak najcieniej potrafimy.
Pokroić na paseczki,naciąć w środku i przewinąć jeden koniec przez dziurkę. Smażyć z obu stron na kolor złoty. Wyjąć po ostudzeniu posyp cukrem pudrem. Ja smażę na małej patelence.Smażą się piorunem, więc narobić faworków i dopiero smażyć. Smacznego

PS.
PRZEPIS NA BEZY
Jeśli ktoś zdecyduje się z białek zrobić bezy to ubijamy mikserem na sztywna pianę i dodajemy cukier na oko np.3/4 szklanki.Bezy nakładamy na wysmarowanej i oproszonej mąką brytfannie i zapiekamy na najmniejszym ogniu 2 godziny ważne, aby był najmniejszy, bo bezy się suszy.Wyłanczamy piekarnik i wyjmujemy, kiedy ostygną, bo ciepłe one zawsze są miękkie i twardnieją po wystygnięciu. Także się nie przerażać, że 2 godziny minęły a one miękie.Życze smacznego.