Faworki na cieście drożdżowym

W 1/2 szkl ciepłego mleka rozpuścić drożdże.

Do mąki dodać drożdże i resztę składników- oprócz żółtek.

Lekko wymieszać i dodać żółtka.

Wyrobić dobrze ciasto.

Odstawić ciasto do wyrośnięcia.

Ciasto cienko rozwałkować−starać się jak najmniej podsypywać mąkę.

Rozwałkowany placek pokroić na paski o szerokości ok. 3 cm.

Następnie każdy pasek na kawałki ok 6 cm długości.

Każdy kawałek naciąć na środku i przewinąć.

Smażyć w gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.

Po wyciągnięciu odsączyć z tłuszczu kładąc na papierowe ręczniki.