Przepisy

Faworki wieprzowe z boczkiem i szynką Szwarcwaldzką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis dla 3 osób:

6 filetów ze schabu średnio 200g na porcję czyli 100g na plaster

6 plasterków boczku wędzonego

6 plasterków szynki Szwarcwaldzkiej(dostępna w Lidlu)

Oliwa z oliwek

Opis:

Rozbijamy schab wedle uznania jednak nie rozbijać zbyt cienko bo się nam rozwali, następnie kładziemy plasterek boczku a na nim plasterek szynki. Nacinamy filet w samym środku i zawijamy jak faworki. Powtarzamy z kolejnymi. Następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą(nie extra virgin!) i obsmażamy ze wszystkich stron. Faworków nie trzeba przyprawiać ponieważ przejdą boczkiem i szynką. Jednak jeśli ktoś lubi mocniej doprawione to nic nie zaszkodzi. Polecam z ziemniakami opiekanymi na patelni(wcześniej ugotowane) wraz z czosnkiem i rozmarynem. Smacznego...