fenkuł w sałatce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 fenkuł (koper włoski),
1 pomarańcza
trochę dowolnych orzechów
może być jabłko

2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
można dodać ocet balsamico i limonkę lub cytrynę
sól, pieprz, troszkę cukru

Opis:

Pokroić fenkuł na plasterki, pomarańczę i jabłko na kawałki.
lekko posolić, popieprzyć, troszkę cukru, pokropić sokiem z cytryny lub limonki, ew. balsamico. Wymieszać. Dodać orzechy (ja stosuję nerkowce). Odstawić na 5-10 min.
Sos: wymieszać majonez,śmietanę i polać sałtkę

jest niezła i dość oryginalna. Moim gościom smakowała