Filet na szybko, w musztardzie, mój AM

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 40 dkg fileta z kurczaka (dwie pojedyncze piersi, lub kilka polędwiczek)
olej rzepakowy
1 kopiasta łyżeczka musztardy
przyprawa do gyrosa
koperek (świeży lub suszony)

Opis:

To przepis na bardzo szybkie i smaczne mięso do obiadu.

Fileta podzielić na mniejsze kawałki (z jednej piersi ok 3-4 małe kotleciki) .
Lekko rozbić, ułozyć w naczyniu w którym się będzie marynował (może być garnek). Posypać ok. 1 łyżką przyprawy do gyrosa, opróczyć koperkiem, skropić odrobiną oleju, dodać musztardę i całość dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na co najmniej pół godziny (im dłużej tym lepiej).
W międzyczasie można zrobić surówkę do obiadu :)

Zamarynowane kotleciki wyłożyć na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową, bez tłuszczu). Smażyć ok 15-20 minut, do zrumienienia każdej ze stron fileta.

Podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie dziś z białym ryżem i zieloną fasolką.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*