Filet z kurczaka w sosie koperkowym

1 filet z kurczaka

1 marchewka

1 pęczek koperku

4 łyżki śmietany

2 łyżki mąki

sól, pieprz

Filet z kurczaka kroimy na kawałki. Lekko zarumieniamy na patelni, najlepiej bez tłuszczu.

Podlewamy wodą, przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy ok. 15-20 minut.

W międzyczasie marchewkę trzemy na tarce i dodajemy do mięsa.

Gdy mięso będzie miekkie dolewamy troszkę wody i wsypujemy drobno pokrojony koperek.

Po zagotowaniu dodajemy mąkę rozrobioną ze śmietaną i odrobiną wody.

Zagotowujemy. Gdyby sos był zbyt gęsty należy dodać wody wg własnych potrzeb.

Przepis udostępniony przez:

Pączuś79