Filet z pietruszką i mozzarellą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
dla 2 osób
2 filety z piersi kurczaka
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku
4 plasterki mozzarelli z zalewy
łyżeczka majonezu
pieprz, przyprawa do kurczaka
jajko
bułka tarta
ziarna sezamu
olej do smażenia
Opis:
Filety z kurczaka umyć, wysuszyć i cienko rozbić przez folię. Przyprawić.
Natkę pietruszki wymieszać z łyżeczką majonezu i posiekanym ząbkiem czosnku.
Na jednej połowie rozbitego fileta rozsmarować połowę natki i ułożyć po 2 plastry mozzarelli.
Filet złożyć na pół i dobrze docisnąć, panierowac w jajku i bułce tartej, posypywać ziarenkami sezamu, smażyć na niewielkim ogniu za złoty kolor z obu stron.
SMACZNEGO