Filety z dorsza a la banana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

600 g filetow z dorsza
1 jajko
100 ml tartej bulki
swiezo mielony bialy pieprz
sol

2 banany
sok z jednej cytryny
maslo do smazenia
pol lyzeczki curry

Sos na zimno:

200 ml kwasnej, gestej smietany
50 ml posiekanego swiezego koperku
50 ml posiekanej swiezej pietruszki
3 lyzki posiekanych swiezych lisci bazylii
szcypta pieprzu czarnego swiezo mielonego
sol do smaku

Opis:

Najpierw robi sie sos.Wszystko polaczyc i odstawic do lodowki do oziebienia.

Swieze filety dorsza dokladnie obsuszyc papierem kuchennym.
Filety posolic i popieprzyc, moczyc w rozbeltanym jajku a potem w tartej bulce.

Smazyc na rozgrzanym tluszczu okolo 2 minut po kazdej stronie.

Obrac banany, pokroic na skosne kawalki i polac sokiem z cytryny, zeby nie ciemnialy. Smazyc na masle i przyprawic curry.Filety dorsza wylozyc na polmisek, oblozyc czastkami banana.

Podawac z sosem, gotowanymi ziemniakami i jak ktos lubi ze szpinakiem.

Smacznego!