Filety z dorsza z parowaru dla dbających i linię
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 filety z dorsza bez skóry (każdy o wadze ok. 250g)
sól, świeżo zmielony pieprz
szczypta curry oraz ostrej papryki
Dodatkowo:
2 ziemniaki
różyczki brokułów
Opis:
Ziemniaki obierz, umyj, podziel na cząstki oprósz solą, ułóż na środkowym sicie, ustaw czas gotowania na parze na ok. 25-30 minut.
Rybę umyj, oczyść, wyjmij ości. Obsyp przyprawami, ułóż na dolnym sicie. Umieść pod ziemniakami po ok. 10 minutach.
Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj ułożone na osobnym sicie różyczki brokułów.
Do tak przyrządzonego dorsza doskonale pasuje surówka z kiszonej kapusty.