Filety z indyka we włoskiej kapuście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Danie wymyśliłam na prędce , aby urozmaicić obiadki , jest pyszne , gorąco polecam.

*duża pierś z indyka ( ok 70 dag)
*60 dag włoskiej kapusty
*4-5 kartofli
*2-3 cebule
*2-3 ząbki czosnku
*4 jabłka
*listek laurowy
*2 łyżki miodu
*2 łyżki oleju
*1 łyżka suszonego lubczyku
*5 dag własnej roboty smalcu

Opis:

*mięso umyć , osuszyć , pokroić w paski , obsmażyć na oleju , przełożyć do głębokiego rondla
*kapustę drobno pokroić
*drobno pokroić cebulę i cosnek
*kartofle obrać , umyć i pokroić w półplasterki
*jabłka obrać i pokroić w ósemki
* do mięsa dodać kapustę , cebulę , czosnek , kartofle i jabłka , wrzucić listek laurowy , lubczyk , miód , smalec , można podlać odrobiną wody ( pół szklanki)
*dusić na małym ogniu pod przykryciem ok 1 godz

*podawać z ryżem bądź kluskami kładzionymi
Życzę smacznego!