filety z kurczaka w kaparach
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4filety z kurczaka,vegeta ,białe wytrawne wino,1/2l.bulionu drobiowego,2łyżki kaparów,3łyżki masła, sok i starta skórka z cytryny,mąka,sól,cukier
Opis:
filety natrzeć vegetą i skórką z cytryny, obsmażyć na maśle, dodać wino-0,5l idusić ok.30min.,podawać z sosem:mąkę zrumienić z masłem wlać bulion i zagotować, wsypać kapary,wlać sok z cytryny i szczyptę cukru,doprawić solą