Filety z kurczaka w sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 2 osoby:

2 filety z piersi kurczaka
1 cebula
pół papryki czerwonej
pół papryki zielonej lub żółtej
200 g pieczarek
szklanka bulionu(z kostki rosołowej) 250ml
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
zioła prowansalskie
sól, pieprz
natka pietruszki

Opis:

Kurczaka pokroić w paski. Opruszyć solą i usmażyć na patelni na złoty kolor.
Usmażone mięso przełożyć do garnuszka, a na patelni usmażyć cebulkę z pieczarkami.
Następnie podsmażyć pokrojone w paseczki papryki.
Do mięsa w garnuszku dodać pieczarki i papryki. Zalać bulionem i dusić ok. 10-15 minut.
Doprawic ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Na końcu zaprawić śmietaną.
Całość można posypać natką pietruszki.

Podawać z ryżem lub makaronem.