Fish Pie z kalafiorem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKLADNIKI:
2 filety dorsza badz innej rybki ( moza rowniez dodac lososia lub zmieszac kilka roznych rodzai ryb)
1 ½ szklanki mleka tlustego

Cebula posiekana

1 duza marchewka

Seler naciowy
Krewetki 250gr
200 gr Sear zlotego startego
Sol
Pieprz
Lisc laurowy
Natka pietruszki
Oliwa

kalafior

3 lyzki smietany 18% lub 12%
Czosnek
cytryna

Jesli ktos ma ochote mozna dodac
Sredni por
Papryke
Pieczarki
1 jajko

groszkek zielony surowy

Opis:

PRZYGOTOWANIE

1.Filety bez skory zalac mlekiem i lyzka smietany w garnuszku dodac przyprawy lisc laurowy podsmazona cebule na oliwie,marchewke starta na duzych oczkach , posiekana natke pietruszki ,zestrzec na tarce na grubych oczkach seler naciowy,czosnek wysicsnac ( ilosc zalezyn od osoby gotujacej ).
Wszytsko stawiamy na malym gazie i czkamy do zagotowania sie mleka,przykrywamy garnek pokrywka i pozostwiamy na czas ostygniecia ( ryba w tym czasie powinna dojsc)lisc laurowy wywalic

2.Nastepnie kalafior obkrajamy i gotujemy az zmieknie .Nastepnie traktujemy je jak ziemniaki i robimy pure,mozemy dodac lyzke smietany badz odrobine mleka ( pure mozna zmieszac z warzywami czy to z paprika czy pieczarkami itd a nawet groszkem zielonym )
3.rybe podrobic na male kawalki i wylozyc nia zaroodporne naczynie wysmarowane wczesniej oliwa dodac krewetki ,posypujemy pokrojonym w talarki porem ( mozna pokroic jajko na twardo i dodac na gore)
4.Nastepnie wszytsko przykrywamy naszym pure z kalafiora sypiemy serem i wstawiamy do piekarnika w 180 st. Na 20-30 min

Smacznego