flaczki drobiowe na ostro

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1,5kg żołądków drobiowych
0,3kg wołowiny
0.3kg schabu
włoszczyzna (bez kapusty)
mały koncentrat pomidorowy
przyprawa do flaków
3 kostki rosołowe
przyprawa do zup
chili

Opis:

Mięso gotujemy z włoszczyzą w duzym garnku (jak rosół) dodajemy kostki i przyprawe do zup. Gotujemy na malym ogniu przez 1,5h. nastepnie wyciągamy ugotowane mieso, podroby i włoszczyznę; żołądki obczyszczamy z białych błon, nastepnie wszstko kroimy na bardzo cieniutke paseczki. Pokrojone składniki wkładamy do garnuszka zalewamy rosołem. Całość gotujemy dodając przyprawe do flaków i chili. na koniec dodajemy koncentrat i gotujemy jeszcze chwilkę.
p.s. całość można zaciągnąć zasmażką.