Flaczki drobiowe z podronbami

1.Żołądki czyścimy i gotujemy do miękkości

2. w drugim garnku gotujemy udka, z przyprawami typu jarzynka

3.odlewamy żołądki i studzimy

4. udka jak się ugotują wyciągamy i też studzimy

5.do bulionu gdzie udka się gotowały wsypujemy mrożonkę warzywną

6. Dodajemy obrany i przekrojony czosnek oraz pozostałe przyprawy

7.cebulę podduszamy na łyżce oleju

8.podduszoną cebulę dodajemy do bulionu

9. żołądki i mięso z udek kroimi w paski, wkładamy do bulionu

10. gotujemy i ew.doprawiamy d smaku

11. masło roztapiamy, dodajemy mąkę, robimy biłą zasmażkę

12. dodajemy do buliony z mięskiem

13. gotujemy, aż bulgotać zacznie.

Z mężem lubimy bardzo podroby. Syn nie może się do nich przekonać. Jednak w tej wersij, zajada, aż uszy mu się trzęsą.Posypać można wszysko koperkiem.

Smacznego