Przepisy

Flądra w aromatycznej marynacie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 sztuki świeżej flądry

3 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

świeżo mielony pieprz czarny

łyżka sosu sojowego ciemnego

szczypta przyprawy "5 chińskich"

łyżka suszonych ziół (najlepiej ususzonych samodzielnie) bazylia zielona, bazylia czerwona, tymianek, majeranek, oregano,

sól wg. uznania

pół łyżeczki przyprawy do ryb

Opis:

Flądry myjemy i dokładnie osuszamy na ręczniku papaierowym. Z podanych składników marynaty robimy gęstą zaprawę. Zioła rozcieramy wczesniej w dłoniach. Przygotowaną marynatę oblewamy rybkę i delikatnie nacieramy. Pieczemy bez przykrycia w naczyniu żaroodpornym ok. 20-25 min. w temp. 175 stopni, na funkcji grill z termoobiegiem.

Smacznego! Tak przygotowana flądra smakuje wyśmienicie. Jest miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz. Idealnie komponuje się z ryżem basmati podsmażonym na maśle z kurkumą.