flądra zapiekana

Filety ugotować w osolonej wodzie, odsączyć.

Posiekaną cebulę zeszklić na maśle, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, podsmarzyć, doprawić wg uznania.

Na spód naczynia żaroodpornego polać trochę ketchupu (nie za dużo), posypać trochę startego sera. Położyć filety, na nie dość grubą warstwę pieczarek. Odstawić na godzinę, żeby ryba "przejadła się" pieczarkami.

Całość polać ketchupem, posypać resztą starego sera.

Zapiekać ok. 20 minut w temperaturze 200 st.

Smacznego :)