flaki z pomidorami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1kg flaków wołowych 400g pomidorów obranych 3 łyżki masła 2 łodygi selera drobno pokrojonego 2 cebule średnie też drobno 2 ząbki czosnku drobno 1 kostka rosołowa 1 liść laurowy 4 łyżki pietruszki 2 łyżki bazylii 30g sera tartego sól pieprz

Opis:

Umyć flaki w zimnej wodzie i pokroić na paski .Przenieść do garnka i obsmażyć na 15 minut i tyle samo zostawić na talerzu .W tym samym garnku rozpuścić masło podsmażyć seler ,cebule i czosnek przez 5 minut jak będą miękkie .Dodać flaki i pomidory i kostkę rosołową ,liść laurowy ,sól pieprz .Gotować na małym ogniu w garnku przykrytym przez 2 godziny i 30 minut ,aż flaki będą miękkie. Dodać pietruszkę ,bazylie i ser tarty i zostawić na 5 minut podawać ciepłe .