Jakie mleko? Pasteryzowane w pudelku czy w worku? Bo takiego z pudelka sie chyba nie gotuje. Moze dlatego niezastyglo Yasminne. Prosze o odpowiedz ^^ dzis chce zrobic ten deser na wieczorek meksykanski ktory robimy ze znajomymi :D
Ja robię w naczyniu żaroodpornym o śr.20 cm.Porcji będziesz miała tyle na ile sobie podzielisz,ja potrafię zjeść sama więc mam jedną porcję ha,ha.Trudno mi powiedzieć ile stygnie,ale jak wyjmiesz z lodówki,to nie musisz odrazu zjadać,masa jest już ścięta,więc się nie rozpłynie.
Na zdjęciu po lewej,to nie jest karmel,tylko efekt lekkiego przypieczenia.Na zdjęciu po prawej,to jest własnie karmel(na talerzyku układam karmelem na górze),po upieczeniu karmel wtapia się w masę jajeczną i jest mięciutki jak ona.A naczynie z wodą ma służyć chyba temu ,aby masa się nie przypaliła,tak mam w przepisie i zawsze tak robiłam
nie rozumiem jednej rzeczy karmel ma byc na dole flana a u ciebie jest na dole a poza tym czy wkladajac do piekarnika mam wsadzic dwa naczynia zaroodporne?? jedno z flanem w drugim z woda goraca?? bo nie rozumiem po co ta woda
Anex to naprawdę nie jest trudne,pierwszy raz robiłam flan w szkole podstawowej(ponad 20 lat temu) na zajęciach ZPT i wyszło,a przecież byłam wtedy jeszcze dzieckiem.
Yasminne,naprawdę nie wiem dlaczego tak ci wyszło,mnie zawsze się udaje(widać to na załączonym zdjęciu).Mój flan zanim włożę go do lodówki,to jest już w miarę ścięty,a karmel na spodzie nie ma być twardy,tylko jest jakby wtopiony w tą jajeczną masę i dodaje jej tylko karmelowego smaczku(na zdjęciu po prawej właśnie widać u góry karmel)
ewelinasarnecka (2009-09-22 14:33)
A jak taki deserek ma się do Creme brule? Chodzi mi o smak.
tutsie (2009-02-23 08:43)
bardzo smaczne:)
Magdal (2008-08-16 21:19)
marzenia (2008-08-15 12:56)
Jakie mleko? Pasteryzowane w pudelku czy w worku? Bo takiego z pudelka sie chyba nie gotuje. Moze dlatego niezastyglo Yasminne. Prosze o odpowiedz ^^ dzis chce zrobic ten deser na wieczorek meksykanski ktory robimy ze znajomymi :D
olenka_chicago (2008-05-06 18:35)
Przepis okey ale to napewno nie jest frnacuski tylko specjal Meksykanski/Hiszpanski!!!!!
Magdal (2008-02-02 22:08)
Nigdy nie piekłam w kokilkach,ale jak najbardziej możesz tak upiec,a czas pieczenia chyba powinien zostać bez zmian.
kicia5 (2008-02-01 11:59)
mam pytanie. Czy mogę zapiekac w kokilkach? czy wtedy krócej się piecze?
Eithel (2008-01-20 18:33)
dziekuje:)
Magdal (2008-01-11 22:13)
Ja robię w naczyniu żaroodpornym o śr.20 cm.Porcji będziesz miała tyle na ile sobie podzielisz,ja potrafię zjeść sama więc mam jedną porcję ha,ha.Trudno mi powiedzieć ile stygnie,ale jak wyjmiesz z lodówki,to nie musisz odrazu zjadać,masa jest już ścięta,więc się nie rozpłynie.
Eithel (2008-01-09 17:53)
1.jaka srednica naczynia mniej wiecej
2. ile prorcji
3jak dlugo stygnie
4czy po wyjeciu z lodowki musi byc odrazu spzyte czy moze postac?
Magdal (2007-12-14 23:44)
Na zdjęciu po lewej,to nie jest karmel,tylko efekt lekkiego przypieczenia.Na zdjęciu po prawej,to jest własnie karmel(na talerzyku układam karmelem na górze),po upieczeniu karmel wtapia się w masę jajeczną i jest mięciutki jak ona.A naczynie z wodą ma służyć chyba temu ,aby masa się nie przypaliła,tak mam w przepisie i zawsze tak robiłam
lizzie_5 (2007-12-13 12:55)
lizzie_5 (2007-12-13 12:54)
Magdal (2007-08-01 20:28)
Anex to naprawdę nie jest trudne,pierwszy raz robiłam flan w szkole podstawowej(ponad 20 lat temu) na zajęciach ZPT i wyszło,a przecież byłam wtedy jeszcze dzieckiem.
anex (2007-08-01 14:41)
to jest wyższa szkoła jazdy
Magdal (2007-06-26 20:29)
Yasminne,naprawdę nie wiem dlaczego tak ci wyszło,mnie zawsze się udaje(widać to na załączonym zdjęciu).Mój flan zanim włożę go do lodówki,to jest już w miarę ścięty,a karmel na spodzie nie ma być twardy,tylko jest jakby wtopiony w tą jajeczną masę i dodaje jej tylko karmelowego smaczku(na zdjęciu po prawej właśnie widać u góry karmel)
Yasminne (2007-06-26 17:50)
Zupełnie mi nie wyszło Przez półtora dnia stało w lodówce i praktycznie w ogóle nie zastygło Nie mówąc już o karmelu na spodzie...
Magdal (2007-06-19 14:29)
Smak ma lekko waniliowy,deserek jest bardzo delikatny,naprawdę polecam,nie pożałujesz jak go zrobisz.
Ksenian (2007-06-19 10:40)
jaki to masz smak?