Florentynki - ciasteczka świąteczne
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
~ 30 g masła
~ 1/8 litra słodkiej śmietany
~ 150 g cukru
~ 100g migdałów w płatkach
~ 100g smażonej skórki pomarańczowej
~ 100g orzechów włoskich
~ papier do pieczenia
Opis:
Prosze koniecznie uzywac papieru do pieczenia!
Masło, cukier i śmietanę zagotować w garnku często mieszając.
Od chwili zagotowania, gotować 3 minuty.
Dodać orzechy, migdały i skórkę pomarańczową.
Pogotować jeszcze z 5 minut.
Dwiema łyżeczkami porcjować małe kupki, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik zagrzać na 180·C i piec ok. 8-10 minut.
Jeśli zacznie sie zlewać, można otworzyć piekarnik i porobić odstępy między ciesteczkami. Nawet na samym końcu, gdy wyciągnie się je z piekarnika, można jeszcze porozdzielać jeden od drugiego, bo mają tendencję do zlewania się.
Gdy są złote - gotowe.
Przechowywać w blaszanej puszce.