forszmak

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 laski kielbasy swojskiej	pokrojonej na polplasterki
6 chorito - hiszpanska kielbasa ostra	pokrojona na polplasterki
20 cienkich parowek	pokrojone na plasterki
3 marchewki	pokrojone na kawalki male
3 papryki	pokrojone na kwadraciki
3 laski selera naciowego	pokrojone na kawalki male
10 -15 pieczarek swiezych	pokrojone na plasterki
maly sloiczek przecieru pomidorowego lub z puszki bez skorki zmielone
suszone lesne grzybki (ilosc wedlug uznania)	namoczone i pokrojone na kawalki oraz podsmazone na maselku (tesciowa mi doradzila ze lepszy smak bedzie)
jarzynka - do smaku
5 ogorkow korniszonkow	pokrojone w kostke
smietana wysoko tluszczowa do zageszczenia	maka bedzie potrzebna :D
lisc laurowy
pieprz ziarnisty
sol, pieprz
olej

na ile osob to nie wiem ale jakies 6 zje mysle

Opis:

Do garczka wrzucamy na olej rozgrzany marchewke, seler naciowy, papryke, ogorki. Po podsmazeniu dodajemy pieczarki swieze.

Na patelni glebokiej smazymy po kolei i dodajemy do calosci = parowke, swojska, chorito, a pozniej cebulke. Jak sie cebulka obsmazy na zloty kolor to polewamy przecierem z dodatkiem wody lub pomidorami i tak gotujemy jeszcze 5 minut -- no i wszystko do garczka + lesne grzybki :)
Ugotuj az bedzie wszystko miekkie.
Ja zagescilem smietana 48% z dodatkiem maki.

to chyba tyle..... smacznego

podawac z : i tu hulajdusza -- zaleznie co w domu :)
kopytka, placki ziemniaczane, chlebek, samo mozna tez :) a i z ryzem jak ktos lubi....... ITD !