Francuskie ciasteczka z cukrem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3,5 sklanki mąki
kostka margaryny
3,5 łyżki oleju
250 ml. śmietany 12 %
cukier do posypania
jajko do posmarowania

Opis:

Margaryne posiekać z mąką. Dodać olej i dalej siekać. Wlać śmietane i zagnieść ciasto ręką. Z ciast uformaowąć kulkę i na 2 godz. do lodówki. Ciasto rozwałkować na prostokąt. Rozłozyc na nim płatki masła, złożyc boki ( na kształt koperty) i delikatnie wałkować w kierunku od siebie. Czynność powtórzyć 4 razy ( po każdym wałkowaniu ciasto wstawić na ok. pół godz. do lodówki). Ciasto pokroić w kwadraty ,ułożyć na pergaminie , posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem , piec na złoty kolor.