Francuskie ciasto czekoladowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Przepis pochodzi z internetu - z moją małą zmianą ;)
250 g gorzkiej czekolady
225 g margaryny
5 jajek
1 łyż mąki tortowej
2 łyżki wódki
2 łyżki soku malinowego
90 g cukru
polewa czekoladowa + serduszka do ozdoby
Opis:
1. Czekoladę gorzką i margarynę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić.
2. Do przestudzonej masy dodawać po 1 żółtku i mąkę - mieszać mieszadłem. Dolać wódkę i sok. Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę, następnie dodać cukier i ubić. Dodać do masy czekoladowej, dobrze wymieszać - powstanie puszysta delikatna masa.
3. Ciasto przelać do okrągłęj formy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec ok 30-40 min w temp 180 C.
4. Przestudzone ciasto polać czekoladą i ozdobić wg uznania.
Ciasto jest przepyszne, bardzo delikatne i dosłownie rozpływające się w ustach. Lekko mokre, polecam! :)