Francuskie rożki ze szpinakiem i kurczakiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 rolka ciasta francuskiego-275gr
1 pierś z kurczaka- ok.25 dag
10 dag sera masdamer (bądź innego żółtego)
1/2 opakowania mrożonego szpinaku (450gr)
2-3 ząbki czosnku
1 mała cebula
5-10 dag sera pleśniowego np.niebieski Lazur, Rokpol etc.
2 łyżki masła
sól, pieprz, słodka papryka,
1 żółtko do smarowania ciasta

Opis:

Szpinak rozmrozić, odsączyć. Cebulę obrać, zeszklić na maśle, wrzucić szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażyć 5-7 min. Dodać pokruszony ser pleśniowy oraz sól i pieprz do smaku. Chwilkę jeszcze przesmażyć. Przestudzić.
Na drugiej patelni przesmażyć ok.15 min. paski kurczaka posypane solą, pieprzem i papryką. Ewentualnie można mięso potraktować czerwonym delikatem. Przestudzić.

Ciasto francuskie pokroić na dowolnej wielkości kwadraty bądź prostokąty.

Na środku każdego kwadracika rozsmarować małą łyżeczkę szpinaku, nałożyć na to pasek kurczaka, obok ułożyć mały słupek sera masdamer. Zlepić 2 brzegi, aby utworzyć rożek. Wierzch posmarować żółtkiem.
Piec ok.15-18 min. temp.180-200 st.C

Świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Smakują i na ciepło i na zimno. Dobrze komponują się z czystym barszczykiem.