Francuzik z mięsem mielonym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto Francuskie ( może być kupne ) 1 kg łopatki wieprzowej 1 cebula 1 ząbek czosnku ćwiartka kapusty włoskiej 1 pietruszka 1 marchewnka 1/2 szklanki bułki tartej 1 jajko i żółtko sól pieprz

Opis:

Przygotowanie: Zmiel łopatkę na maszynce dodają cebule, czosnek . Następnie dodaj posiekaną na tarce marchewkę i pietruszkę. Kapustę włoską drobno posiekaj ręcznie i wszystkie składniki wymieszaj dodając jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Uformuj kotlety mielony i podsmaż je na patelni z obu stron około 5- 10 min na wolnym ogniu. Z ciasta Francuskiego wytnij prostokąty wielkości naszych kotletów mielonych i zawiń nasze kotlety w ciasto na koniec posmaruj górę żółtkiem wtedy nasz Francuzik robi się brązowy i chrupki. Na koniec połóż go na papierze śniadaniowym i włóż do rozgrzanego piekarnika 170 st. i piecz około 30 do 40 mint. Na koniec razem z gotowym Francuzikiem dodaj na talerz sałatki i Smacznego