Frittata z kiełbasą i bekonem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 plastry bekonu
laska kiełbasy jałowcowej lub myśliwskiej
puszka groszku zielonego
15 dag sera żółtego
7 jaj
1/4 szklanki mleka
sól
pieprz do smaku

Opis:

Kiełbasę i bekon pokroić w paseczki i usmażyć na złoty kolor w okrągłym naczyniu żaroodpornym i odlać wytopiony tłuszcz. Dodać groszek, wymieszać z wędliną i podsmażyć. Jajka zmiksować z mlekiem, solą i pieprzem. Zalać wędlinę i groszek. Smażyć aż brzegi potrawy zaczną się ścinać. Wtedy posypać strartym serem żółtym i wstawić całość do piekarnika. Zapiekać w temp. 170 st., aż potrawa się lekko zarumieni. Podawać w naczyniu, w którym była zapiekana.

Smacznego!!!