frytki z sosem czosnkowym

Ziemniaki kroję na frytki lub talarki, następnie na minutkę zalewam je posłodzonym wrzątkiem (najczęściej łyżką cukru). Do gorącego oleju wrzucam grube plastry cebuli (dwa lub trzy o grubości ok. 1 cm), smażę na złty kolor.

SOS: mieszam śmietanę z majonezem w proporcjach 1:1, do tego wyciskam czosnek (tutaj wg uznania, ja używam dużo :P), doprawiam solą i pieprzem do smaku.

Frytki są przepyszne, nie czuć cebuli, ale tworzy się przepyszna chrupiąca skórka :D