Frytki ze słodkich ziemniaków

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

2 duże bataty
4 łyżeczki oliwy
1-2 łyżeczka octu winnego lub balsamicznego
szczypta soli
szczypta pieprzu lub ostrej papryki

Opis:

Słodkiego ziemniaka obrać, pokroić w grube angielskie frytki, zblanszować krótko. Odcedzić, osuszyć, wymieszać z oliwą, octem i przyprawami.
Piec we frytownicy beztłuszczowej przez 25-30 minut w temp. 180 st. C, potrząsając kilka razy podczas pieczenia.
Wyjąć, gdy będą wyraźnie rumiane i miękkie w środku.

Na zdjęciu pieczone słodkie ziemniaki pojawiły się jako dodatek do mielonych kotletów, ale najlepiej pasują do dań z drobiu.