Funnel Cake Ewa

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto: ilosc na 3 osoby

1 szklanka maki bialej pszennej (235ml)+1 lyzka maki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka (235ml)
1 lyzka pelna cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/4 soli
cukier puder

owoce:
2 banany, truskawki, jagody, czarne jerzyny
250ml bitej smietany+2 lyzki cukru pudru

Opis:

W wiekszej misce ubic jajko, dodac mleko, cukier i kilka kropelek olejku waniliowego, dobrze wymieszac. Stopniowo wsypac make wymieszana z proszkiem do pieczenia i sola. Wszystko dobrze wymiszac do uzyskania gladkiego ciasta.

Wlac olej na patelnie o srednicy 25 cm na wysokosc 31/2 cm i na srednim ogniu podgrzac okolo 10 minut do temperatury190C. Najlepiej sprawdzic goroacy olej kuchennym cyfrowym termometrem.

1 chochelkę ciasta wlac do lejka o srednicy 10 cm, zatykajac palecem dziurke, aby ciasto nam sie nie wylalo.

Na goracy olej o temp.190C wlewac ciasto od srodka tworzac kolo do uzyskania wiekszego kola i piec z obu stron okolo kilka minut do lekkiego zarumieniena sie ciasta.

odsaczyc na papierowym reczniczku i posypac cukrem pudrem.

ulozyc owoce i ozdobic bita smietana (mozna podawac z lodem waniliowym).

Smacznego