Fusilli z zielonym pesto
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 500 gr makaronu (penne, fusilli, farfalle)
- 4 łyżeczki zielonego pesto - kupnego bądź własnoręcznie wykonanego np. wg tego przepisu: http://wielkiezarcie.com/recipe75854.html
- 2 łyżki kremowego serka z dodatkiem czosnku
- 4 łyżki posiekanych suszonych pomidorów z oliwy
- garść świeżej bazylii
- tarty parmezan (opcjonalnie)
Opis:
Bardzo prosty sposób na smaczny i szybki obiad. Kwadrans i gotowe!
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie siekamy kilka suszonych pomidorów oraz garść bazylii zostawiając kilka listków do dekoracji.
Ugotowany makaron odcedzamy, dodajemy 2 łyżki kremowego serka (można go ewentualnie zastąpić gęstym jogurtem i przeciśniętym ząbkiem czosnku) i energicznie mieszamy. Dodajemy pesto, posiekane pomidory i bazylię, znów wszystko dokładnie mieszamy.
Wykładamy na talerze. Opcjonalnie posypujemy stratym parmezanem. Dekorujemy listkami bazylii.