Galaretkowiec na upały

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- cztery różnosmakowe galaretki,

- duży jogurt (ja preferuję brzoskwiniowy ale może być każdy),

- truskawki albo dowolne owoce

Opis:

Koleżanka "sprzedała" mi ten przepis przed paroma laty, w wielkie upału. Potem o nim zapomniałam, potem znowu wygrzebałam z głowy. Nie pamiętam, czy przepis w jej wykonaniu był dokładnie taki, ważne, że wychodzi i baaardzo smakuje. No i chłodzi.

1. Trzy galaretki rozpuszczamy, każdą w 1,5 szklanki wody. Wylewamy do płytkich talerzy. Kiedy zastygną - kroimy w kostkę i wsypujemy ten kolorowy mix do głębszej miski. Można je zrobić dzień wcześniej.

2. Truskawki kroimy "jak leci" i dosypujemy do miski.

3. Ostatnią galaretkę rozpuszczamy w jednej szkl. wody. Dolewamy do niej jogurt i mieszamy. Można to zrobić mikserem, wtedy powstanie coś jakby napowietrzone ptasie mleczko. Wlewamy do miski z pokrojonymi galaretkami i owocami. Wstawiamy do lodówki.

4. Wyjmujemy z lodówki w upalny dzień, nakładamy sobie na talerzyk i mmmm..... chłodne, nie za słodkie, z owocami.... a tak niewiele pracy.

Smacznego i chłodnego!

P.S. Niektórzy wstawiają miskę na chwilę do większego naczynia z gorącą wodą. Dzięki temu galaretkowiec da się wyjąć w całości sposobem "na babę w piaskownicy". :) Ja go po prostu kroję i wydłubuję łyżką z miski.