Gałeczki serowe-dodatek do zupy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
10 dag sera zółtego
10 dag tartej bułki
2 czubate łyżki mąki
2 jaja
3 łyżki posiekanej pietruszki,
sól,pieprz
gałka muszkatałowa (niekoniecznie)
Opis:
Zetrzeć ser na tarce o małych otworach, wymieszać z bułką, jajami,mąką, zieleniną, dodać przyprawy i zagnieść ciasto. Uformować małe kuleczki. Kulki gotować bezpośrednio w rosole.