Gar

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 3 marchewki
• 2 cebulki
• 1 pietruszka
• seler(kawałeczek)
• mięsko:żeberka,karkówka,boczek,skrzydełka,wołowina lub co mamy w lodówce ;)
• sól
• pieprz
• wegeta
• zioła prowansalskie
• 3 liście z kapusty-duże
• szklanka wody

Opis:

Potrzebny będzie garnek żeliwny na trójnogu żeliwnym(ok.70zl) oraz drewno jak na ognisko

Warzywa obrać i umyć.Ziemniaki przekroić na pół,marchew, pietruszkę, seler, cebulę na grube plastry.
Mięsko kroimy na małe porcje,boczek w grubsze paski-dodajemy przyprawy-sól,pieprz wegetę i mieszamy.
2 liście z kapusty kładziemy na dnie gara,następnie układamy ziemniaki,warzywa i mięso-każdą warstwę posypujemy przyprawami.Wszystko przykrywamy liściem z kapusty polewamy szklanką wody i zamykamy pokrywą od garnka.Stawiamy nad paleniskiem na ok.1.20h --pamiętaj aby ognisko pod garem cały czas się paliło. Pyszności!

Super nawet na obiad w plenerze!