Gargamel siostrzyczki

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto piernikowe:

6 jaj
1 szkl cukru pudru
25 dag płynnego miodu
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody
1 kostka margaryny
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
20 dag bakalii

Wkładka;

4 jabłka
3/4 szklanki cukru
25 dag maki pszennej
1 łyżeczka sody
4 jajka
25 dag bakalii

Masa:

25 dag masła
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 cukier waniliowy

Opis:

Ciasto piernikowe:

Margarynę ucierac z cukrem, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Ciasto podzielić i upiec dwa palacki.

Wkładka:

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i pozostawić na pół godziny. Następnie dodać bakalie, żółtka, mąkę wymieszaną z sodą, na końcu pianę z białek.
Upiec.

Masa:

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchną masę. Stopniowo łączyć ze śmietaną. Podzielić na 2 części.

Przełożenie:

Piernik - część masy - wkładka - druga część masy - piernik - wierzch udekorować polewą.