Garganelli /czyli makaron/ z sosem ziołowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag makaronuu jajecznego garganelli lub penne /grube rurki z ze końcami ściętymi pod kątem/
cebula
szklanka śmietany 30%
2 łyżki czystaj wódki
2 łyżki masła
5 łyżek startego parmezanu
po łyżce posiekanych ziół: tymianku, lubczyku, bazylii
sól, pieprz

Opis:

Cebulę obrać, pokroić w plasterki, zeszklić na maśle. Dodać zioła, śmietanę oraz wódkę i wymieszać. Zagotować, zmniejszyć ogień i dusić aż sos zgęstnieje.
Makaron ugotować al dente /najlepiej według przepisu podanego na opakowaniu/, odcedzić, wymieszać z sosem, doprawić solą i pieprzem według gustu i smaku. Posypać serem i od razu podawać. SMACZNEGO!