Gazpacho by TT

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na 4 porcje:

1 papryka zielona
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 ogórek
1 cebula
50 dag pomidorów
1 l soku pomidorowego
chili
1 ząbek czosnku
2 łyżki octu winnego
oliwa
cukier
sól
pieprz
kostki lodu

Opis:

Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Resztę warzyw obierz, oczyść, opłucz, pokrój w drobną kostkę, około 8 łyżek odłóż. Do warzyw wlej sok pomidorowy, zmiksuj, dopraw octem, solą, pieprzem i cukrem. Zupę wstaw na godzinę do lodówki. Gotowy chlodnik przed podaniem rozlej do miseczek, do każdej z nich włóż po porcji wcześniej odłożonych, posiekanych warzyw i po cztery kostki lodu.

Czas przygotowania: 70 minut

Porcja: 130 kcal