PrzepisyGęsty jogurt własnej roboty
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 litr mleka - najlepiej świeżego, a nie UHT
1 łyżka cukru
1 actimel, np. Danone'a
1 łyżka cukru
1 actimel, np. Danone'a
Opis:
- Mleko zagotować, po czym zostawić na chwilkę do ostygnięcia, lub włożyć do zimnej wody i przestudzić. Musi mieć temperaturę ok. 40 stopni - a dla tych, co nie mają termometra - po włożeniu palca do niego musi być na tyle ciepłe, żeby nie parzyło gdy się ten palec dłużej potrzyma.
- W międzyczasie należy rozgrzać piekarnik - i tu sytuacja podobna, w piekarniku nie może być na tyle gorąco, żeby parzyło po ostrożnym wsunięciu tam ręki - gdy temperatura jest już odpowiednia. Po takim kilkunastominutowym rozgrzewaniu piecyka wyłączamy go i wracamy do przygotowywania jogurtu :)
- Gdy mleko będzie miało już odpowednią temperaturyę (patrz punkt pierwszy) trzeba wsypać łyżkę cukru i wymieszać. Wlać actimel - może być naturalny lub smakowy. Garnek owinąć folią aluminiową, i wstawić do piecyka na całą noc - musi postać w cieple ok 8-12 godzin, dlatego najlepiej jest go robić wieczorem. Rano po otwarciu piekarnika powinno się wyjąć bardzo gęsty, pyszny jogurt, gotowy do schłodzenia w lodówce :)
Przepis udostępniony przez:
sophrosyne
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi