Gnocchi z sosem serowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 opakowania gnocchi ( 4 osobowa rodzina )
woda
sól
jogurt naturalny
mleko
60g serka topionego
120g sera grana padano (bądź innego)
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
pieprz, gałka muszkatołowa
czosnek
Opis:
Do garnka wlewamy jogurt naturalny i dodajemy sery (topiony oraz grana padano).
Potem dodajemy jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Czekamy aż sery się rozpuszczą. Jeżeli już się rozpuściły wlewamy do nich
z dwie łyżeczki mąki kukurydzianej pomieszanej z dwoma łyżkami mleka.
Mieszamy, gdy gotowe ściągamy z gazu i doprawiamy solą , pieprzem i gałką
muszkatołową. Smakuje podobnie do tradycyjnego Fondue. Potem do zagotowanej w
garnku wody wsypujemy 2 opakowania gnocchi i po 2 minutach wlewamy do cedzaka.
Przesypujemy z powrotem do garnka i dodajemy sos. Gotowe !! Mniam