Gołąbki bez zawijania

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

0.5 kg pekinki
0.5kg mielonego
2 jaja
2 cebule zeszklone
15 dkg suchego ryżu
1 pęczek posiekanej natki pietruszki

1 litr bulionu
3 łyżki czubate koncentratu pomidorowego
1 łyżka cukru\
100ml.{opcjonalnie
2 czubate łyżki słodkiej papryki mielonej
sól pieprz i inne ulubione przyprawy

Opis:

pekinkę szatkować wrzucic na wrzatek 2 min..przelac na sicie zimną wodą ...wystudzić
cebulę zeszklić ,wystudzić
wymieszac mięso ryż jaja cebulę {można dodac trochę bułki tartej } kapuste ..pietruszkę ....dosmakować
formować klopsiki ..obsmażyć na rumiano {około 1.5 min po każdej stronie}
ułożyc na blasze żaroodpornej zalać bulionem wcześniej wymieszanym z koncentratem,cukrem,przyprawami i papryką ..{śmietanką}
powinny być całkowicie zalane

piec 1 godz.w 180 stopniach w piekarniku