Gołąbki bez zawijania

Mięso mielone łączymy z jajkami i przyprawami. Dodajemy ugotowany i wystuchony ryż oraz drobno posiekaną kapustę pekińską (kapustę warto wcześniej posypać trochę wegetą stanie się bardziej miękka). Wyrabiamy i formujemy gołąbki.

Gołąbki podsmażamy z obu stron jak zwykłe klopsy.

Sos: Do garnuszka dodajemy trochę margaryny i podsmażamy posiekaną drobno cebulkę. Dodajemy wodę i koncentrat pomidorowy (ok 3-4 łyżeczki - ilość zależy od upodobań smakowych). Aby zagęścić sos dodajemy wodę z łyżką mąki (wodę z mąka mięszamy żeby nie było grudek, do tego dodajemy 2 łyżki sosu, mięszamy i dopiero wtedy wlewamy pomału do sosu ciągle mieszając). Sos można doprawić solą, cukrem i pieprzem.

Gołąbki wkładamy do sosu. Najlepiej włożyć tyle gołąbków ile zjemy. Resztę można przechować w lodówce na kolejny obiad.

Smacznego